沖縄の風ブログ
沖縄の風のように通り抜けて 爽風をあなたへ・・・。
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夜光貝
2006年02月06日 (月) 19:33 | 編集
夜光貝
とイカとセロリの煮物をヨガの先生がくださいました
月曜に行っている生徒さん全員にです

yakougainimono.jpg

夜光貝は市場でよく売っていますが
お刺身以外で食べたのはこれが初めてです

歯ごたえのあるこりっとした貝です
ちょっとサザエの歯ごたえに似ていました

先生の煮物はピリ辛で不思議な味付けでしたが
私は美味しくいただきました

先生ありがとうございました
またお願いしますね。
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コメント
この記事へのコメント
夜光貝、初めて知りました。さざえに似て、あわびより柔らかで・・・。
貝好きな私にはたまりません(*^_^*)殻も民芸品に
なるほど、キレイなんだ。
ヨガの先生が、みんなに~って振舞ってくださるのも
あったかいお話ですね!
マーさんの周りには、ブログ同様楽しい人が集ってそう♪

下の記事、そばも、たんかんも沖縄のものって、
やっぱりへえぇ~って思うものだらけ。楽しいね。
ホント、私"沖縄の風ブログ"好きですよ~。
2006/02/06(月) 21:19:00 | URL | ちゅま #-[編集]
僕、貝類って凄い好きなのよ~
でもこの夜光貝って、初めて聞いたよ~
ひょっとして暗いところで光るのかな~^^
2006/02/07(火) 09:24:53 | URL | TYDA #0xkpj8Uc[編集]
ちゅまさん
ヨガの先生は東京で栄養士の資格を取られた方で
いつもいわしは骨ごと食べなさい
とか
玄米は悪いものを追い出す働きをしますとか
食の上からも我々を指導してくださるのですよ
お肉を食べるのはあまり勧めないの

そういうことでお料理にも長けている方なのですよ!

この先生にお会いしてから
私の体型はぐっと変わって
10キロ減ですよ!
2006/02/07(火) 09:37:33 | URL | マー #YG9ONXHE[編集]
TYDAさん
TYDAさん
夜光貝は南西地区でしか採れないらいですよ
貝殻を磨いて工芸品や装飾品に使われるそうですよ

この他沖縄には本土の方に無い貝でシャコガイという貝もあります
これお刺身で美味しいのですよ
私大好きなのです
2006/02/07(火) 09:41:50 | URL | マー #YG9ONXHE[編集]
はじめまして
なんちゅさんのブログ経由でお邪魔しました。
夜光貝、自分で料理したことないのですが、これはおいしそう。
とても楽しいブログなので、遡って読ませてもらいますね。
2006/02/08(水) 12:30:31 | URL | gangaze #-[編集]
gangazeさん
ようこそ
私もゆっくり「真南風便り」
訪問させていただきます

私は実は他のHNが「真南風」なのですよ
だからとっても親近感があります
2006/02/08(水) 16:37:05 | URL | マー #YG9ONXHE[編集]
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